Poctivá gastronomie
Jídelní lístek
Neděle, 31. května 2026
Polévky
Masový vývar
s těstovinou a zeleninou
139
65 Kč
Poctivá moravská česnečka
se šunkou, vejcem, strouhaným sýrem a krutony
1379
75 Kč
Originální hanácká česnečka
se šunkou, vejcem, olomouckými tvarůžky a krutony
1379
75 Kč
Dle denní nabídky
55 Kč
Hlavní jídla
Svíčková na smetaně
s plátkem citronu, brusinkami a šlehačkou, podávaná s tradičním houskovým knedlíkem
137910
260 Kč
Šťavnaté kuřecí prsíčko supreme
připravené metodou sous-vide, servírované s grilovanou zeleninou a silnou omáčkou demi glace
67912
275 Kč
Vepřový steak z plemene Duroc
vyzrálá americká kotleta s krémovou pepřovou omáčkou a pečenými zámeckými brambůrky
167912
255 Kč
Šťavnatý steak z vepřové panenky
připravený sous-vide, s restovanými zelenými fazolkami na křupavé slanině a silnou omáčkou demi-glace
6912
255 Kč
Filírované kachní prsíčko
s poctivým cibulovým zelím a dozlatova opečenými bramborovými noky
137
285 Kč
Smažený sýr
137
165 Kč
Smažené olomoucké tvarůžky
137
185 Kč
Složení jídel nelze změnit.
Steaky
250g Kuřecí supreme
sous-vide — kuřecí prsíčko s kostí, marinované na tymiánu
67912
225 Kč
250g Duroc
vyzrálý steak z vepřové kotlety amerického plemene
6912
210 Kč
200g Filírovaný steak z vepřové panenky
sous-vide
6912
195 Kč
Hovězí
300g Rib-eye
vyzrálý steak s tukovým okem
67912
470 Kč
300g Picanha
vyzrálý steak z květové špičky s vysokým tukovým krytím
67912
550 Kč
300g Ball tip
vyzrálý steak z nejlepší části hovězího ořechu
67912
390 Kč
Burgery
Cheeseburger
s hovězím masem, zalitý čedarovou omáčkou, plátky slaniny, karamelizovanou cibulkou, nakládanými okurkami a ledovým salátem v máslové bulce
137
275 Kč
Morgan's BBQ Burger
s hovězím masem, plátky slaniny, čedarem, karamelizovanou cibulkou a ledovým salátem v máslové bulce. Vše doplněno naší originální Morgan's BBQ majonézou
13679
245 Kč
Pikantní Chipotle Burger
s hovězím masem, čedarem, plátky slaniny, karamelizovanou cibulkou, jalapenos papričkami a ledovým salátem v máslové bulce, přelitý pikantním chipotle dresinkem
13710
265 Kč
Halloumi Burger
s grilovaným sýrem halloumi, čerstvými rajčaty, ledovým salátem a italským dresinkem v máslové bulce
13710
255 Kč
K pivu
Tvarůžkový tatarák
z vyzrálých olomouckých syrečků, s rozpékaným farmářským chlebem a čerstvým česnekem. 100g
13710
185 Kč
Hovězí tatarák
s hořčičným semínkem, podávaný s topinkami a čerstvým česnekem. 100g
13671014
195 Kč
Křupavá smažená Buffalo křídla
podávaná s výraznou omáčkou blue cheese, svěží zeleninovou crudité a rozpékaným farmářským chlebem. 400g
1379
235 Kč
Pomalu pečená BBQ žebírka
přelitá originální barbecue omáčkou, podávaná s jemným salátem coleslaw a rozpékaným farmářským chlebem. 500g
136710
365 Kč
Domácí hranolky
Košík křupavých domácích hranolek 300g
89 Kč
Batátové hranolky
Košík batátových hranolek 250g
125 Kč
Předkrmy
Filírované kachní prsíčko
s exotickým mangovým chutney, chilli a semínky granátového jablka, podávané se salátkem a dřevorubeckým chlebem
13710
175 Kč
Plátky šťavnatého roastbeefu
z hovězího balltipu s jemnou hořčičnou majonézou, salátkem a dřevorubeckým chlebem
13710
195 Kč
Řepové carpaccio
přelité redukcí z portského vína, s grilovaným kozím sýrem, vlašskými ořechy, čerstvou rukolou a dřevorubeckým chlebem
135712
175 Kč
Saláty
Salát s grilovaným kozím sýrem
servírovaný na čerstvých listových salátech s pečenou červenou řepou, sladkými cherry rajčaty, vinnou redukcí a rozpékaným farmářským chlebem
135712
245 Kč
Klasický Caesar salát
s grilovaným kuřecím masem, křupavými krutony, originálním dresinkem a sýrem Gran Moravia
134710
225 Kč
Dezerty
Čokoládový dortík
na ragů z lesního ovoce
137
105 Kč
Omáčky
Teplé
Čedarová omáčka
7
55 Kč
Omáčka ze zeleného pepře
167912
45 Kč
Barbecue omáčka
9
45 Kč
Studené
Domácí tatarská omáčka
3710
35 Kč
Blue cheese
37
35 Kč
Chipotle
3710
35 Kč
Morgan's BBQ mayo
3610
35 Kč
Kečup
25 Kč
Přílohy
Batátové hranolky
85 Kč
Restované fazolky na slanině
85 Kč
Grilovaná zelenina
75 Kč
Domácí hranolky
60 Kč
Steakové hranolky
60 Kč
Pečené zámecké brambory
55 Kč
Salát Coleslaw
3710
55 Kč
Rozpékaný farmářský chléb
137
45 Kč
Topinka
137
20 Kč
Topinka
137
15 Kč
Přílohy nenabízíme samostatně. U vybraných jídel za poloviční porce účtujeme 70 % z ceny.
Pochutiny
Chipsy Lay's
50 Kč
Mandle solené
65 Kč
Arašídy solené
50 Kč
Čepované pivo
Hladinka
Klasický způsob čepování. Pivo s pěnou cca 1 cm — plná chuť, kompaktní koruna.
Šnyt
Malé pivo (0,3 l). Se silnou vrstvou pěny.
Mlíko
Celé sklo je pěna. Nízká hořkost, osvěžující — ideální na schlazení.
Čochtan
Bez pěny, maximum piva. Pro ty, co si chtějí vychutnat plnou chuť chmele.
Radegast 12 tankový
1
0,3 l šnyt 46 Kč · 0,5 l 58 Kč
Pilsner Urquell
1
0,3 l šnyt 54 Kč · 0,5 l 66 Kč
Řezané
1
0,5 l / 58 Kč
Birell Pomelo & Grep
1
0,3 l 44 Kč · 0,5 l 56 Kč
Radegast 12 tankový *
1
0,3 l šnyt 55 Kč · 0,5 l 68 Kč
Volba sládků — speciál
1
0,4 l / 59 Kč
Frisco Cider
0,4 l / 65 Kč
* v pátek a sobotu od 22:30 Radegast tankový za uvedenou cenu
Lahvové pivo
Pilsner Urquell
1
0,33 l / 69 Kč
Kozel černý
1
0,5 l / 56 Kč
Birell světlý
1
0,5 l / 56 Kč
Proud
0,5 l / 65 Kč
Rozlévané víno
Bílé víno — Tramín červený (polosuché)
12
0,2 l / 68 Kč
Bílé víno — suché (dle nabídky)
12
0,2 l / 75 Kč
Červené víno (dle nabídky)
12
0,2 l / 75 Kč
Vinný střik 1/1
12
0,2 l / 48 Kč
Prosecco Treviso
0,1 l / 55 Kč
Sekt & šumivé víno
Bohemia Demi sec
12
0,75 l / 340 Kč
Bohemia Brut
12
0,75 l / 340 Kč
Bohemia Rosé
12
0,75 l / 340 Kč
Martini Prosecco
12
0,75 l / 440 Kč
Moët & Chandon Imperial Brut
12
0,75 l / 2 400 Kč
Aperitivy
Martini Bianco / Extra dry
0,1 l / 75 Kč
Crodino (nealko)
0,1 l / 60 Kč
Nealkoholické nápoje
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
0,2 l / 55 Kč
Fanta
0,2 l / 55 Kč
Sprite
0,2 l / 55 Kč
Kinley Tonic / Ginger ale / Bitter rose
0,25 l / 55 Kč
Cappy (dle nabídky)
0,25 l / 55 Kč
Cappy juice s vodou
0,5 l / 65 Kč
Fuzetea Ice Tea (dle nabídky)
0,2 l / 55 Kč
Natura (dle nabídky)
0,3 l / 48 Kč
Džbán s vodou, citrónem a ledem
0,5 l / 39 Kč
Džbán s vodou, citrónem a ledem
1 l / 49 Kč
Domácí limonáda (dle nabídky)
0,3 l / 49 Kč
Domácí limonáda (dle nabídky)
0,5 l / 69 Kč
Domácí limonáda Mango special
0,5 l / 85 Kč
Red Bull
0,25 l / 85 Kč
Likéry a destiláty
Fernet Stock Original
0,04 l / 60 Kč
Fernet Stock Citrus
0,04 l / 60 Kč
Becherovka
0,04 l / 60 Kč
Becherovka Lemond
0,04 l / 60 Kč
Jägermeister
0,04 l / 80 Kč
Božkov Peprmint
0,04 l / 55 Kč
Božkov Griotte
0,04 l / 55 Kč
Baileys
0,04 l / 80 Kč
Grand Marnier Cordon Rouge
0,04 l / 125 Kč
Malibu
0,04 l / 75 Kč
Bartida Original Meruňkovice
0,04 l / 95 Kč
Slivovice R. Jelínek
0,04 l / 85 Kč
Hruškovice Williams R. Jelínek
0,04 l / 85 Kč
Slivovitz Kosher Jelínek
0,04 l / 125 Kč
Absinth Hill's 70%
0,04 l / 105 Kč
Vodka
Amundsen vodka
0,04 l / 70 Kč
Smirnoff Red
0,04 l / 80 Kč
Finlandia vodka
0,04 l / 80 Kč
Finlandia ochucená
0,04 l / 80 Kč
Rum / Tuzemák
Božkov Originál (tuzemský)
0,04 l / 55 Kč
Božkov Republica Exclusive
(Czech rep.)
0,04 l / 75 Kč
Božkov Republica Solera Sistema
(Czech rep.)
0,04 l / 75 Kč
Božkov Republica Espresso
(Czech rep.)
0,04 l / 75 Kč
Božkov Republica Honey
(Czech rep.)
0,04 l / 75 Kč
Božkov Republica Reserva
(Czech rep.)
0,04 l / 95 Kč
Captain Morgan Spiced Gold
0,04 l / 75 Kč
Captain Morgan Black Spiced
0,04 l / 80 Kč
Captain Morgan Jamaica rum
0,04 l / 80 Kč
Captain Morgan Private Stock
0,04 l / 95 Kč
Captain Morgan White rum
0,04 l / 75 Kč
Captain Morgan Sliced Apple
0,04 l / 75 Kč
Pampero Especial
(Venezuela)
0,04 l / 95 Kč
Pampero Aniversario
(Venezuela)
0,04 l / 120 Kč
Bacardi carta blanca
(Portorico)
0,04 l / 85 Kč
Diplomático Reserva Mantuano
(Venezuela)
0,04 l / 120 Kč
Diplomático Reserva Exclusiva 12 Años
(Venezuela)
0,04 l / 145 Kč
Legendario Elixir De Cuba 7 Años
(Cuba)
0,04 l / 95 Kč
Don Papa
(Filipíny)
0,04 l / 150 Kč
Millonario 15 y.o.
(Peru)
0,04 l / 170 Kč
Embargo Anejo Esplendido
0,04 l / 145 Kč
Malteco 15 y.o.
(Guatemala)
0,04 l / 125 Kč
El General 15 y.o.
(Venezuela)
0,04 l / 150 Kč
Zacapa Centenario 23 y.o.
(Guatemala)
0,04 l / 155 Kč
Pyrat XO
(Guyana)
0,04 l / 145 Kč
El Comandante Reserva Exclusiva
(Panama)
0,04 l / 140 Kč
Dictador XO Insolent
(Colombia)
0,04 l / 350 Kč
Dos Maderas 5+5 y.o.
(Guyana & Barbados)
0,04 l / 150 Kč
Ron Depaz
(Martinik)
0,04 l / 165 Kč
Bumbu
(Barbados)
0,04 l / 155 Kč
Brugal 1888
(Dominikanska rep.)
0,04 l / 180 Kč
Ron Zacapa Royal
(Guatemala)
0,04 l / 1 200 Kč
Gin
Gordon's London Dry gin
0,04 l / 80 Kč
Gordon's Premium Pink Gin
0,04 l / 80 Kč
Gordon's Sicilian Lemon
0,04 l / 80 Kč
Gordon's Mediterranean Orange
Larios gin
0,04 l / 90 Kč
Tanqueray gin
0,04 l / 90 Kč
Roku Gin
0,04 l / 120 Kč
Bombay Sapphire gin
0,04 l / 95 Kč
Botanic Ultra Premium
0,04 l / 150 Kč
Tequila
Sombrero Negro Silver / Gold
0,04 l / 85 Kč
El Jimador Silver / Gold
0,04 l / 90 Kč
Brandy a koňak
Metaxa *****
0,04 l / 85 Kč
Metaxa *******
0,04 l / 95 Kč
Hennessy Fine de Cognac
0,04 l / 165 Kč
Courvoisier V.S.O.P.
0,04 l / 165 Kč
Whiskey a Whisky
Johnnie Walker Red Label
0,04 l / 85 Kč
Johnnie Walker Red Rye Finish
0,04 l / 95 Kč
Johnnie Walker Black Label
0,04 l / 125 Kč
Johnnie Walker Double Black
0,04 l / 175 Kč
Johnnie Walker Green Label
0,04 l / 215 Kč
Johnnie Walker Gold Label
0,04 l / 235 Kč
Johnnie Walker Platinum Label
0,04 l / 355 Kč
Johnnie Walker Blue Label
0,04 l / 650 Kč
Dubliner Irish Whiskey
0,04 l / 105 Kč
Dubliner Irish Whiskey & Honeycomb
0,04 l / 110 Kč
The Singleton of Dufftown 12 y.o.
0,04 l / 155 Kč
Talisker 10 y.o.
0,04 l / 165 Kč
Crown Royal
0,04 l / 95 Kč
Chivas Regal 12 y.o.
0,04 l / 120 Kč
Dimple 15 y.o.
0,04 l / 135 Kč
Jameson
0,04 l / 80 Kč
Tullamore D.E.W.
0,04 l / 80 Kč
Bourbon, Whiskey
Jim Beam
0,04 l / 80 Kč
Jim Beam Black
0,04 l / 115 Kč
Maker's Mark
0,04 l / 120 Kč
Four Roses
0,04 l / 80 Kč
Bulleit Bourbon
0,04 l / 135 Kč
Jack Daniel's
0,04 l / 95 Kč
Jack Daniel's Fire
0,04 l / 95 Kč
Jack Daniel's Honey
0,04 l / 95 Kč
Jack Daniel's Apple
0,04 l / 95 Kč
Jack Daniel's Single barrel
0,04 l / 190 Kč
Gentleman Jack
0,04 l / 140 Kč
Míchané nápoje
Captain & Cola
Captain Morgan Original Spiced Gold, cola, limeta
115 Kč
Skinny Bitch
Amundsen vodka, soda, čerstvá limetková šťáva
115 Kč
Cuba Libre
Captain Morgan White rum, limeta, cola
120 Kč
Mojito ala Cuba
Captain Morgan White rum, limeta, třtinový cukr, máta, soda
140 Kč
Mango Mojito ala Cuba
Captain Morgan White rum, mango pyré, limeta, třtinový cukr, máta, soda
155 Kč
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, soda, pomeranč
130 Kč
Křídla
Amundsen vodka, Shock
95 Kč
Chupito
Amundsen vodka, Monin Lime, cherry
89 Kč
Gin & Tonic
Gordon's London Dry gin, tonic, citron
125 Kč
Pink Gin & Tonic
Gordon's Premium Pink, tonic, lesní ovoce
135 Kč
Orange Gin & Tonic
Gordon's Mediterranean Orange, tonic, pomeranč
130 Kč
Martini & Tonic
Martini, tonic, pomeranč
120 Kč
Sex On The Beach
Amundsen vodka, pomerančový a brusinkový juice, grenadina, pomeranč
140 Kč
Long Island Iced Tea
Tequila Sombrero Negro, Captain Morgan White rum, Amundsen vodka, Gordon's London Dry gin, Cola, limeta
195 Kč
Nealko míchané nápoje
Virgin Mojito
soda, máta, ginger ale, třtinový cukr, limeta
120 Kč
Teplé nápoje
Čaj Dilmah s medem a citrónem
55 Kč
Čaj z čerstvé máty / zázvoru
59 Kč
Horký juice
0,25 l / 65 Kč
Svařené víno bílé, červené
0,2 l / 75 Kč
Grog
0,2 l / 75 Kč
Med
10 Kč
Káva
Espresso
7 g / 55 Kč
Espresso s mlékem
7 g / 55 Kč
Cappuccino
7 g / 65 Kč
Caffé Latte Macchiato
7 g / 70 Kč
Caffé „Vídeň“ se šlehačkou
7 g / 65 Kč
Turecká káva
7 g / 55 Kč
Frappé
0,3 l / 70 Kč
Kávu Vám rádi připravíme i bez kofeinu.
Přehled alergenů
1 — Lepek
2 — Korýši
3 — Vejce
4 — Ryby
5 — Arašídy
6 — Sója
7 — Mléko
8 — Skořápkové plody
9 — Celer
10 — Hořčice
11 — Sezam
12 — Oxid siřičitý
13 — Vlčí bob
14 — Měkkýši